2020 Penfolds Bin 389 75 cl.
Penfolds
| Typ | Rotwein |
| Produzent |
Penfolds
Australien
|
| Ausbau | Ausbau während zwölf Monaten in amerikanischen Eichenfässern. |
| Ausschanktemperatur | 16°-18° C. |
| Trinkreif | ab Jahrgang bis 20 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Artikelnummer | 7112027520 |
75 cl.
CHF 74.00
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Bemerkungen
Penfolds Bin 389 wird häufig als «Baby Grange» bezeichnet, da ein Teil der Weine in Fässern reift, in welchen bereits Grange gelagert wurde. Bin 389 wurde im Jahr 1960 vom legendären Max Schubert erstmals gekeltert.
Passt zu
Grilladen, edlen Fleischstücken, Schmorgerichten, Braten
Degustationsnotizen
Eine wunderbare Balance von Frucht und edlem Eichenholz. Betörende Frucht von Sauerkirschen und Brombeeren in der Nase sowie sanfte Noten von dunkler Schokolade und Shiitake-Pilzen. Im Gaumen erinnernd an schwarzen Lakritz und Anis sowie Schiefer. Die robuste Struktur wirkt raffiniert und integriert Säure und Gerbstoffe perfekt. Still young - but powerful!