Prosecco Rosé Treviso DOC 75 cl.

2020 Prosecco Rosé Treviso DOC 75 cl.

Montagner

TypRosé
Produzent Montagner
Motta di Livenza
Ausschanktemperatur6° - 8° C.
Alkoholgehalt11 %
Traubensorten Glera, Pinot Noir
Artikelnummer10150275
75 cl.

CHF 16.80
Stk.


Produkt-PDF

Bemerkungen

Dieser Schaumwein wird aus 90 % Glera und 10 % Pinot Noir gewonnen, die in der Provinz Treviso angebaut werden. Der Pinot Noir wird Ende August und der Glera etwa Mitte September geerntet. Nach dem Pressen und der ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur (17°-18°C) mit ausgewählten Hefen werden die beiden Weine verschnitten, um die zweite Gärung (60 Tage) im Autoklaven zu starten. Anschliessend eine Woche Weinsteinstabilisierung bei -3° C vor der Filtration und Abfüllung.

Passt zu

Apero, zur Vorspeise bis hin zum Hauptgang. Fruchtig, spritzig, frisch nach Pfirsich duftend.

Degustationsnotizen

Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, blassrosa Farbe, aromatisches komplexes Aroma; Himbeere und Erdbeere, zarter Geschmack von Apfel, weisser Pfirsich, Zitrus und Walderdbeere.