Pinot Schwarz 18 - 75 cl.

2020 Pinot Schwarz 18 - 75 cl.

AOC Zürich, Weingut Schwarz

TypRotwein
Produzent Weingut Schwarz
Im Geistig 5
8427 Freienstein
Spezifikationvegan
Ausbau18 Monate Ausbau in neuen Barriques.
Ausschanktemperatur16° - 19° C.
Trinkreifab Jahrgang bis 8 Jahre.
Alkoholgehalt13 %
Traubensorten Pinot Noir
Artikelnummer8427105220
75 cl.

CHF 28.50
Stk.


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Bemerkungen

100% Pinot Noir Trauben aus 40. jährigen Stöcken mit alten kompakten Pinot Noir Klonen.

Passt zu

Fleisch am Knochen vom Grill, aber natürlich auch Fleisch ohne Knochen.

Degustationsnotizen

Kräftige Farbe. Sehr aromaintensiv, im Vordergrund Röst- und Räucheraromen, dazu etwas Leder und typische Pinot- Frucht. Gute Fülle, lebhafte und prägnante Säure, der Gerbstoff ist feurig, im Finale leicht herb und eine Spur bitter. Der Wein hat aber auch ordentlich „Fleisch am Knochen“ und Saft.