Tavolata Italiana

am 2. Juni im Casa Poli

Unsere Tavolata ist sehr beliebt und rasch ausverkauft.

2019 Schwarzer König - 75 cl.

Weingut Schwarz

Bemerkungen

1/3 Shiraz, 1/3 Merlot und 1/3 Dornfelder aus jungen Rebstöcken. Gereift in der besten Lage mit süd-südwest Ausrichtung mit viel Abendsonne. Der Boden besteht aus sandigem Lehm mit hohem Schlufanteil. Hat einen pH von 7.6 bis 8.1. und ein grosses Humus Depot mit über 3,5%.

Passt zu
Grilliertem, deftigen Braten oder einfach ohne Essen

Degustationsnotizen

Verführerischer Himbeerennase, auch Noten von Waldbeeren und Lakritze; der Ansatz kräftig, die Gerbstoffe voller fülle und Rasse, endet auf Noten von Pflaumen. Grosartiger Tropfen mit viel Schliff und Rasse, der noch ein, zwei Jahre ruhen kann.