2016 Gran Serpaia Merlot Maremma Toscana DOC 75 cl.

Serpaia di Endrizzi

Typ	Rotwein
Produzent	Endrizzi Masetto 2 San. Michele all'Adige, Italien
Ausbau	Nach rund 8 Monaten Reifung in grossen Eichenfässern wird der Wein für zirka 36 Monate in Barriques ausgebaut.
Ausschanktemperatur	16° - 18° C.
Trinkreif	ab Ernte 10 Jahre und mehr
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Merlot
Artikelnummer	312077515

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Bemerkungen

Restzucker: 3,2 g/l Säure: 5,5 g/l Extrakt: 31,00 g/l

Passt zu

Der Gran Serpaia sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann auch nach einigen Jahren Flaschenreifung noch komplexer werden.

Degustationsnotizen

Rubinrote Farbe, intensiv und kompakt. Das Bouquet zeigt blumige und fruchtige Aromen, zarte Noten von Rose, Veilchen, Brombeere und Kirsche, mit einem Finale von Lakritz, verziert mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Struktur, dicht, umhüllend und samtig, mit einer fein integrierten Tanninstruktur und einer unerwartet angenehmen Frische.

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