2019 Dono Sangiovese Maremma DOP 75 cl.
Serpaia di Endrizzi
| Typ | Rotwein |
| Produzent |
Endrizzi
Masetto 2
San. Michele all'Adige, Italien
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| Ausbau | 12 Mt. in getoasteten Barriques, anschliessend in Eichenfässer und in der Flasche. |
| Ausschanktemperatur | 16° - 18° C. |
| Trinkreif | Lagerung: 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Sangiovese |
| Artikelnummer | 312057519 |
75 cl.
CHF 27.50
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Bemerkungen
Teilweise alte und teilweise neu angelegte Weinberge. Die neuen Rebstöcke wurden mit der Methode "selezione massale" ausgewählt, d.h. es wurden Ableger von besonders regionstypischen alten Pflanzen aus historischen Weinbergen ausgesucht.
Passt zu
zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Degustationsnotizen
Der intensiv rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von Kirsche und Johannisbeeren auf sowie feine würzige Anklänge mit blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit dichter Frucht und einer harmonisch eingebundenen Tanninstruktur, die eine angenehme Weichheit verleiht. Ein Wein mit kraftvoller, dabei sehr eleganter Präsenz und lange anhaltendem Abgang.