2019 Flor de Rejon 75 cl.
VDT Castilla y Léon, Bodegas Tridente
Typ | Rotwein |
Produzent |
Bodegas Tridente SL
Villaueva de Campean
49708 Zamora
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Spezifikation | vegan |
Ausbau | 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut |
Ausschanktemperatur | 15° - 18° C. |
Trinkreif | ab Ernte bis 10 Jahr |
Alkoholgehalt | 15.5 % |
Traubensorten | Tempranillo |
Artikelnummer | 221087518 |
CHF 36.00
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Bemerkungen
Tridente wählt für diese besondere Abfüllung die besten hundertjährigen Tempranillo-Weinstöcke aus, die auf sandigen Böden wachsen und eine Ertragsmenge von etwa 2,5 Tonnen pro Hektar haben. Die Trauben werden per Hand geerntet und in kleinen 15-kg-Kisten sorgfältig ausgewählt. Anschliessend erfolgt eine Gärung in kleinen Fässern, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in französischen Barriques.
Passt zu
rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder ein deftiger Braten.
Degustationsnotizen
Der Flor de Rejon wurde exklusiv für den schweizerischen Markt hergestellt und ist eine exquisite Spezialabfüllung. Beim Betrachten des Weins im Glas fällt seine dunkelrote bis nahezu schwarze Farbe auf. In der Nase entfaltet er intensive und reichhaltige Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Anklängen von Tabak und einer vielfältigen Gewürzmischung. Am Gaumen offenbaren sich außerordentlich geschmackvolle Noten von Pflaumen, Cassis und Zedernholz. Der Abgang wird von fein strukturierten Tanninen begleitet und verspricht ein langes Lagerpotenzial. Der Flor de Rejon, der kleine Bruder des Rejon, zeigt sich in voller Grösse!