2016 Gran Serpaia Merlot Maremma Toscana DOC 75 cl.
Serpaia di Endrizzi
Typ | Rotwein |
Produzent |
Endrizzi
Masetto 2
San. Michele all'Adige, Italien
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Ausbau | Nach rund 8 Monaten Reifung in grossen Eichenfässern wird der Wein für zirka 36 Monate in Barriques ausgebaut. |
Ausschanktemperatur | 16° - 18° C. |
Trinkreif | ab Ernte 10 Jahre und mehr |
Alkoholgehalt | 14 % |
Traubensorten | Merlot |
Artikelnummer | 312077515 |
75 cl.
CHF 49.50
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Bemerkungen
Restzucker: 3,2 g/l Säure: 5,5 g/l Extrakt: 31,00 g/l
Passt zu
Der Gran Serpaia sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann auch nach einigen Jahren Flaschenreifung noch komplexer werden.
Degustationsnotizen
Rubinrote Farbe, intensiv und kompakt. Das Bouquet zeigt blumige und fruchtige Aromen, zarte Noten von Rose, Veilchen, Brombeere und Kirsche, mit einem Finale von Lakritz, verziert mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Struktur, dicht, umhüllend und samtig, mit einer fein integrierten Tanninstruktur und einer unerwartet angenehmen Frische.