2019 La Barroche Liberty 75 cl.
Vin de France AOC, Domaine la Barroche
| Typ | Rotwein |
| Produzent | Domaine la Barroche |
| Ausbau | Reifung im grossen Holzfass während 18 Monaten |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18° C. |
| Trinkreif | bis 15 Jahre nach der Ernte |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Traubensorten | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Artikelnummer | 9212070219 |
75 cl.
CHF 22.00
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Bemerkungen
Der Keller wurde bis zu 20 Meter in den Boden gegraben, der Fasskeller für den Weinausbau befindet sich also tief unter dem Boden mit regulierbarer Temperatur und konstanter Feuchtigkeit.
Passt zu
Knusprig gebratene Blutwurst, Topinamburpüree und karamellisierte Apfelschnitze und natürlich zum Fleisch.
Degustationsnotizen
Aromen von Himbeeren, Veilchen, Kräutern, pfeffrige Note. Am Gaumen konzentriert, strukturiert und harmonisch. Man sagt er sei besser als mancher Châteauneuf-du-Pape.