2017 L'Assiolo 75 cl.
IGT Toscana, Azienda Agricola Rigoli
Typ | Rotwein |
Produzent |
Agricola Azienda Rigoli
Via degli Ulivi 8
57021 Campiglia M.ma
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Ausbau | 12 Monate in französischen Barriques. |
Ausschanktemperatur | 16°- 18°C. |
Trinkreif | ab Ernte 10 Jahre und mehr |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Traubensorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Artikelnummer | 8280120375 |
75 cl.
CHF 35.00
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Bemerkungen
Die Weinberge liegen in Südlage am Fusse einer Hügelreihe geschützt durch die am Gipfel liegende Wälder. Ein trockenes Mikroklima, mild im Winter und sonnendurchflutet im Sommer. Einfach das perfekte Klima.
Passt zu
Ein ausgezeichneter Begleiter zu dunklem Fleisch, Braten, Lamm Wild und würzigen Käsen.
Degustationsnotizen
Reife rote Früchte, besonders Pflaumen und Kirsche stechen hervor, ein Hauch von Lakritz mit Minze und Schokolade runden das ganze ab. Korpulente dichte am Gaumen mit harmonischer Säure und weiche Tannine. Reife Beeren und feine Würze runden den langen Abgang ab.