2010 Masetto Privé TRENTODOC Ris. Milles. 75 cl.
Metodo Classico, Endrizzi
Typ | Schaumwein |
Produzent |
Endrizzi
Masetto 2
San. Michele all'Adige, Italien
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Ausbau | Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche und ungarischer Akazie und teils in Edelstahl. Batonnage erfolgt wöchentlich bis Ende Dezember. Die Reifung des Grundweins im Holzfass und in Edelstahl dauert bis Ende Juni. Die Flaschengärung dauert mindestens 84 Monate. |
Ausschanktemperatur | 6° C. |
Trinkreif | 10 Jahre und mehr |
Alkoholgehalt | 13.5 % |
Traubensorten | Chardonnay |
Artikelnummer | 315017516 |
75 cl.
CHF 88.00
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Bemerkungen
Ursprungs des Namens Masetto stammt aus dem lateinischen „Mansum“, einem Gebäude mit angrenzendem Ackerland, das den römischen Legionären als Prämie, verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Ort, an ,dem sich das Endrizzi Weingut befindet und die Identität der Endrici Familie ausdrückt. Bislang ausschließlich als „Familienreserve“ für den privaten Gebrauch reserviert, ist es jetzt an der Zeit, anlässlich des 130-jährigen Jubiläums, diese besondere Cuvée zero dosage mit denen zu teilen, die ihre Einzigartigkeit schätzen.
Passt zu
Er ist ein treffsicherer Begleiter aromatischer und delikater Speisen, passt aber auch hervorragend zu Käse, Federwild und auserlesenen Gerichten.