2021 Morellino di Scansano DOCG 75 cl.

Serpaia di Endrizzi

Typ	Rotwein
Produzent	Endrizzi Masetto 2 San. Michele all'Adige, Italien
Ausbau	8 Monate in grossen Eichenfässer anschliessend auf der Flasche.
Ausschanktemperatur	16° - 18° C.
Trinkreif	bis 5 Jahre nach der Ernte
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Sangiovese
Artikelnummer	312047521

Produkt-PDF

Bemerkungen

Teilweise alte und teilweise neu angelegte Weinberge. Die neuen Rebstöcke wurden mit der Methode "selezione massale" ausgewählt, d.h. es wurden Ableger von besonders regionstypischen alten Pflanzen aus historischen Weinbergen ausgesucht. Dieses Verfahren stellt eine gewisse Vielfalt von Eigenschaften und eine besondere Typizität sicher.

Passt zu

Der Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, gereiftem Käse und auch zu kräftigem Fisch.

Degustationsnotizen

Der intensiv rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von Veilchen, Kirschen und Waldfrüchten auf. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch, weich und hinterlässt einen warmen Eindruck. Die weichen Tannine verleihen dem Wein eine gute Struktur und einen lang anhaltenden Nachgeschmack.

---