2021 Serpaiolo Rosso Toscana IGT 75 cl.

Serpaia di Endrizzi

Typ	Rotwein
Produzent	Endrizzi Masetto 2 San. Michele all'Adige, Italien
Ausbau	Die einzelnen Rebsorten werden getrennt in Edelstahltanks vergoren. Danach folgt eine Reifezeit von 8 Monaten in grossen Fässern aus Eiche. Zur Verfeinerung lagert der Wein weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Ausschanktemperatur	16° - 18° C.
Trinkreif	ab Ernte 7 Jahre und mehr
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Artikelnummer	312067521

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Bemerkungen

Restzucker: 2,50 g/l. Säure: 6,00 g/l. Extrakt: 29,00 g/l.

Passt zu

Passt hervorragend zu würzigen Gerichten, gereiftem Käse und auch zukräftigem Fleisch.

Degustationsnotizen

Der leuchtend rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von reifen Früchten auf. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch, frisch, gut strukturiert und hinterlässt dank der weichen Tannine einen warmen, langanhaltenden Eindruck.

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