2019 Masetto Due 75 cl.
Vigneti delle Dolomiti IGP, Endrizzi
| Typ | Rotwein |
| Produzent |
Endrizzi
Masetto 2
San. Michele all'Adige, Italien
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| Ausschanktemperatur | 16° - 18° C. |
| Trinkreif | ab Ernte 5 - 8 Jahr |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Teroldego |
| Awards | BIBENDA 4 , I Vini di Veronelli 92 , I Vini d'Italia 2015 4 , WeinWisser 92 |
| Artikelnummer | 3120275 |
CHF 36.50
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Bemerkungen
Die beiden Rebsorten werden unterschiedlich vinifiziert und ausgebaut. Die leicht getrockneten und kühlen Trauben werden entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur von 12 Grad Celsius in Edelstahltanks vergoren. Nach ca. 10 Tagen wird mit dem Untertauchen des Tresterhutes und dem Überschwallen begonnen und nach weiteren 30 Tagen wird der Trester vom neuen Wein getrennt.
Passt zu
Rotes Fleisch, Braten und Wildgerichten
Degustationsnotizen
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Starke Aromen von Kirschen, abgerundet von frischen Gewürzen, im Abgang leichte Anklänge von Vanille und gerösteten Mandeln, vereint in einem schönen, lang anhaltenden und vielschichtigen Bouquet. Elegant im Geschmack, weich und vollmundig, mit sehr fruchtigen und milden Tanninen.