2020 Pinot Schwarz 18 - 75 cl.

Weingut Schwarz

Typ	Rotwein
Produzent	Weingut Schwarz Im Geistig 5 8427 Freienstein
Spezifikation	vegan
Ausbau	18 Monate Ausbau in neuen Barriques.
Ausschanktemperatur	16° - 19° C.
Trinkreif	ab Jahrgang bis 8 Jahre.
Alkoholgehalt	13 %
Traubensorten	Pinot Noir
Artikelnummer	8427105220

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Bemerkungen

100% Pinot Noir Trauben aus 40. jährigen Stöcken mit alten kompakten Pinot Noir Klonen.

Passt zu

Fleisch am Knochen vom Grill, aber natürlich auch Fleisch ohne Knochen.

Degustationsnotizen

Kräftige Farbe. Sehr aromaintensiv, im Vordergrund Röst- und Räucheraromen, dazu etwas Leder und typische Pinot- Frucht. Gute Fülle, lebhafte und prägnante Säure, der Gerbstoff ist feurig, im Finale leicht herb und eine Spur bitter. Der Wein hat aber auch ordentlich „Fleisch am Knochen“ und Saft.

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